Lunch
Vi aspettiamo dal lunedì al venerdì dalle 12.00 alle 14.30
Business Lunch
Menu Cirashi o Roll
Un Cirashi o Roll a scelta, edamame e zuppa di miso con in aggiunta a scelta tra riso bianco, riso saltato con verdure o insalata con salsa Japan
35
Menu Sashimi
12 Pezzi, sashimi misto tra Tonno Rosso, Salmone, Branzino, Ricciola, Gambero Dolce (Amaebi) e Capasanta, edamame e zuppa di miso con in aggiunta a scelta tra riso bianco, riso saltato con verdure o insalata con salsa Japan
40
Menu Cotto
Merluzzo nero dell’Alaska marinato in crema di miso, Zuppa di miso e Edamame, Ciotola di riso o saltato con le verdure o insalata con salsa Japan
45
Menu Sushi e Sashimi misto
8 nigiri, 4 maki, 8 sashimi Tonno Rosso, Salmone, Branzino, Ricciola, Gambero Dolce (Amaebi) e Capasanta, Zuppa di miso e Edamame, Ciotola di riso saltato con le verdure o insalata con salsa Japan
50
Menu Zero
4 nigiri fiammati Salmone con Uova di Salmone (Ikura), Tonno Rosso con Caviale, Ricciola con Uova di Tobiko (Pesce Volante), Avocado con Foie Gras 4 nigiri scottati Gambero Dolce (Amaebi), Branzino, Capasanta e Tonno Rosso scottati con Olio di Sesamo, Salsa 007, Erba Cipollina, Olive Verdi, Zenzero, Sesamo e Coriandolo, 4 pezzi maki zero, Zuppa di miso e Edamame, Ciotola di riso saltato con le verdure o insalata con salsa Japan
50
starter
Zuppa di Miso Rosso
Con alghe, Erba Cipollina, Nanami Togarashi (polvere piccante Giapponese)
5
Edamame normale o spicy
8
INSALATA di 9 diverse alghe, salsa ponzu e sesamo
12
cuore di insalata iceberg con salsa yogurt ed avocado
o con pesce: €22
16
Carpacci 007
Tonno Rosso, Salmone, Branzino e Gamberi Dolci (Amaebi)
20
Salmone
20
Branzino
20
Tonno Rosso
26
Gambero Dolce (Amaebi)
24
Angus Irlandese
20
Cirashi
Cirashi Zero (10 diversi tipi di pesce secondo disponibilità)
28
Cirashi salmone e avocado
23
Cirashi tonno rosso e avocado
25
Cirashi salmone tonno branzino
25
Cirashi misto SPICY
25
Roll
Roll “King Salmon”
Affumicato, Avocado, Pepe, salsa al Mango con salsa al Wasabi fresco
24
Roll Salmone e Avocado
con tartufo: €32
22
Roll Salmone viola
Avocado, Barbabietola, Bottarga, sale Maldon
26
Roll Arcobaleno
Salmone, Tonno Rosso, Branzino, Gambero Dolce (Amaebi) ed Avocado
con o tartufo: €32
24
Roll Amaebi Gambero dolce e Avocado
condito con salsa 007
24
Roll Anguilla, Avocado con salsa d’Anguilla
24
Roll Amaebi Tartufo con Gambero dolce, Avocado e Tartufo
32
Roll Vegetariano
con Zucca e Zucchina in Tempura, Pomodoro, sale Maldon, Limone e Furikake (mix di Condimenti Giapponesi per il Riso)
16
Roll Freschissimo
formaggio Tête de Moine, Pomodoro, Avocado, Limone, sale Maldon con salsa al Basilico
20
Roll Avocado con Avocado dentro e fuori
con tartufo: €25
25
Roll Avocado dentro e fuori con salsa 007
18
Roll Angus Irlandese, Avocado con salsa 007
24
Roll Angus Irlandese, Avocado fiammato e Tartufo
30
Roll Angus Irlandese
fiammato Spicy, Avocado, crunchy mix di Frutta secca, sale Maldon, Soia, Olio di Sesamo piccante e salsa alle Cipolle grigliate
24
Uramaki Spicy Red Tuna e Avocado
Olio di Sesamo piccante con o senza Scalogno croccante
20
Uramaki Spicy Salmon e Avocado
Olio di Sesamo piccante con o senza Scalogno croccante
18
Uramaki Gambero Tempura
Avocado e Maionese Giapponese
17
dove siamo
orari di apertura
Dal lunedì al venerdì 12:00 – 14:30 – 19:00 – 22:30
Sabato e domenica 19:00 – 22:30
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